NUT2magazine
  • HOME
  • キッチン雑貨
    • 調理器具
    • お菓子の道具
  • ハウスパーティ
    • 盛り上がる料理
    • カラーフード
    • ハロウィン
  • 食材の使い方
    • 面白い食材
    • 保存方法
  • コラム
NUT2magazine
  • HOME
  • NUT2
  • 食材の使い方
食材の使い方

2019.09.20食材の使い方, レシピ, 面白い食材

型抜きできるマクビティな「全粒粉ビスケット」のレシピ

アイシングクッキー、というとクッキーを作ると思うんだけど、是非この全粒粉ビスケットを土台にしてみて欲しい。甘さが緩和して男子諸君にも好評です。 その昔...

2019.09.20食材の使い方, レシピ, 面白い食材

フレーバーバターの作り方
食材の使い方

2019.09.05食材の使い方

手作り「型抜きフレーバーバター」の作り方、見せ方、保存方法

お菓子を作り始めてから常備してるバターは、最近じゃぁ供給不足で1人1個までとか、近所のスーパーで値段を2度見みして固まったあげく、見逃し三振する食材の...

2019.09.05食材の使い方

簡単手作り飴(イソマルトボール)
食材の使い方

2019.09.02食材の使い方, 面白い食材

シャカシャカクッキーだけじゃない、便利なイソマルトボールの使い方

あまりに便利すぎて、米国から定期的に仕入れているんですが。 透き通った透明のキャンディが簡単に作れる「イソマルトボール」という米国の便利なデコレーショ...

2019.09.02食材の使い方, 面白い食材

バナナクリームタルトのデコレーション
食材の使い方

2019.07.26食材の使い方, 面白い食材

カスタードパウダー+余ったクッキー生地で「バナナクリームパイ」

NYのフライドチキン屋で可愛いルックスのバナナクリームパイを食べて。このクリームの絞りが可愛いからやってみたいッ! と騒いだのは2015年。 あれから...

2019.07.26食材の使い方, 面白い食材

食材の使い方

2019.07.18食材の使い方, カラーフード, 面白い食材

青いバタフライピーが色チェンする瞬間を1秒でも長く楽しみたいなら

スパイス&酒の勉強で青山ファーマーズマーケットへ行ったのは2018年4月。そのときバタフライピーの小分けを買ったくせに、勿体ぶって使えずにいたが...

2019.07.18食材の使い方, カラーフード, 面白い食材

nut2deco

アイシングシュガーで簡単にアイシングクッキーを作ろう

発酵あんこ
食材の使い方

2019.07.17食材の使い方, 面白い食材

電気圧力なべ+ヨーグルトメーカーで「発酵あんこ」レシピ

最初に発酵あんこを作ったのは「カニ月餅」を作ったとき。 発酵あんこの前評判に期待しすぎたかハードルあがりすぎたか、発酵させることで甘みがでる(=砂糖ナ...

2019.07.17食材の使い方, 面白い食材

ドーナツ
食材の使い方

2019.07.15食材の使い方

ドーナツにトロッとかけるのはアイシング? それともチョコレート?

ドーナツって、上からトロッとしたものがかかってるよね。グレーズドって言うの? あれメッチャ好きなんだけど、お嫌い? 見た目なんてどーだっていい派? お...

2019.07.15食材の使い方

バースデーケーキアイスクリーム
食材の使い方

2019.06.30食材の使い方

バースデーケーキアイスクリーム(ファンフェッティ)スプリンクルの選び方・使い方

カラフルな粒々(=総称としてスプリンクル)がちりばめられたバニラアイスクリームを「Birhtday cake ice cream(バースデーケーキアイ...

2019.06.30食材の使い方

マグロのコンフィ
食材の使い方

2019.06.29食材の使い方, 保存方法

安いマグロはコンフィ(オイル漬け)で保存食。作り方&使い方

近所のスーパーへ昼頃行くと、解体後の魚の残片がまとめて安く売っていることがある。これを見つけると、もうたまらない… マグロの切り落としGE...

2019.06.29食材の使い方, 保存方法

パブロバの作り方
食材の使い方

2019.05.09食材の使い方

卵白大量消費には「パブロバ」のミニメレンゲカップ作りがおすすめ

友人のオーストラリア人が「子供の頃からママに作ってもらってよく食べていたデザートだ」と熱っくるしく語ってたので興味を持ったのが「パブロバ」。 でも調べ...

2019.05.09食材の使い方

nut2deco

ビアポンより、シャンパンゲームのほうが可愛い♪

  • 1
  • 2
  • 

新着記事

  • ネズミメレンゲクッキー
    レシピ

    2020年干支は子年、ネズミのメレンゲクッキー(レ...

  • シロクマの肉球カップケーキ
    レシピ

    犬も猫も応用できる、白クマ肉球ミニカップケーキ(レ...

  • クッキー型パンのレシピ
    お菓子の道具

    ライン付きクッキー型が、手作りパンに向いてる(レシ...

  • レシピ

    型抜きできるマクビティな「全粒粉ビスケット」のレシ...

pick up

  • チュロスの作り方

    メキシカンデザートに「サボテンチュロス」の作り方

  • バースデーケーキアイスクリーム

    バースデーケーキアイスクリーム(ファンフェッティ)スプリンクルの選び...

  • カップケーキチーズケーキ

    Mr.CHEESECAKE田村浩二「人生最高のチーズケーキ」を手土産...

人気記事

  1. 1

    メッザルーナという調理器具を、チョップドサラダに使うのはどうなのか?

  2. 2

    余熱が正解、ピザストーンの使い方

  3. 3

    肉に美味しそうな焼き目をつける「グリルプレス」と、「ステーキ温度計」

  4. 4
    キッチンエイドの色

    キッチンエイドを個人輸入、今も後悔ゼロのスタンドミキサー

  5. 5

    夏に人気のクッキー型&チョコレート型は、海アイテム。巻貝、ヒトデ、...

Tweets by nut2deco

記事一覧

バナナクリームタルトのデコレーション

カスタードパウダー+余ったクッキー生地で「バナナクリームパイ」

カスタードパウダー+余ったクッキー生地で「バナナクリームパイ...

フードペン+ウエハーペーパーで、フォーチュンクッキー

フードペン+ウエハーペーパーで、フォーチュンクッキー

お家で簡単!ホットドックパーティー

お家で簡単!ホットドックパーティー

nut2deco

チョコレートホイルで、ボンボンショコラを包むと…

チョコレートホイルで、ボンボンショコラを包むと…

グリルドコーンのレシピ

皿で料理が完成する「コーンホルダー」受け皿の意味

皿で料理が完成する「コーンホルダー」受け皿の意味

海外のお洒落なシーフドレストランでみかけるレモンカバー

海外のお洒落なシーフドレストランでみかけるレモンカバー

nut2deco

ミスターキプリングのチェリータルト「Mr Kipling ” CHERRY &...

ミスターキプリングのチェリータルト「Mr Kipling &...

型抜きできるマクビティな「全粒粉ビスケット」のレシピ

型抜きできるマクビティな「全粒粉ビスケット」のレシピ

オリジナルブレンドのスプリンクルを作ろうっ!

オリジナルブレンドのスプリンクルを作ろうっ!

nut2deco
海外のお菓子作りの道具やキッチン雑貨などをお届けしています。
SHOP

Categories

  • HOME
  • キッチン雑貨
    • 調理器具
    • お菓子の道具
  • ハウスパーティ
    • 盛り上がる料理
    • カラーフード
    • ハロウィン
  • 食材の使い方
    • 面白い食材
    • 保存方法
  • コラム

MENU

  • About us
  • sitemap

タグ

アイシングクッキー アイスクリーム イタリアン クッキー型 ステンシル スプリンクル チョコレート チョコ型 パン フードペン メイソンジャー メキシカン 保存食 夏 海外旅行 焼き菓子 発酵食品 飲物

Copyright © 2019 NUT2magazine. All Rights Reserved.