お菓子の道具
型抜きチョコレート（ボンボンショコラ）の失敗しない作り方
型抜きチョコレートを作るときは「テンパリング」という作業が必要、ってのは耳タコでしょう… 湯煎でチョコを溶かしたら→27度に下げて→29度...
レシピ
犬も猫も応用できる、白クマ肉球ミニカップケーキ（レシピあり）
アイシングクッキーの練習もせず上手くならないどころか、最近はもっぱら「手抜きしても可愛く作れるモノは？」ばかり考えてる。 そんなNUT2deco、今日...
面白い食材
カスタードパウダー＋余ったクッキー生地で「バナナクリームパイ」
NYのフライドチキン屋で可愛いルックスのバナナクリームパイを食べて。このクリームの絞りが可愛いからやってみたいッ！ と騒いだのは2015年。 あれから...
面白い食材
絵心なくてアイシングクッキーに挫折しても、キャンディライターがある！
甘くない「全粒粉ビスケット」がおススメな訳 まだ作ったことない方に「アイシングクッキーは難しいから」と言われました。これまでも何度か言われたことがあり...